24岁那年，我辞掉工作，开始跟着一位非常有名气的大厨学习做饭，这一学就是三年，从洗菜、捡菜到切菜，正式上手是在第三年的末端，师傅对我个人的评价就是：有耐心，执着，善于钻研，值得培养。
而我在今后几十年，确实没有辜负师傅的期望，不仅成为五星级饭店的主厨，还出国闯荡成功。
不过，在这中间，也发生了一些小插曲。
2003年，凭借对自己厨艺的自信，离开饭店，自己开了一家不大不小的川菜馆，可因为“非典”疫情，让我的饭店损失惨重，即使后来想过很多方法弥补，可也无济于事，最后以失败告终，而此时的我刚刚结婚没几年，孩子也才一两岁，前妻带着孩子选择离开我，心灰意冷的我，又回到饭店，一心想多赚钱，然后还债。
离婚后第二年，便遇见了现在的妻子，她是自己开公司的，虽然年轻，很有魄力，可能也是因为家境不好的缘故，一心想成为有钱人，可很多时候，觉得现实太残酷，多次在我跟前哭诉说：
“我真的不想这么卖力的努力了，一个女孩子在外面打拼很不容易，害怕应酬，害怕看到那些油腻男人用直勾勾的眼神盯着看。”
其实我能看得出来，她需要一个家，而我也离婚了，恰好是单身汉，就大胆地表白，虽然年龄相差近十岁，但我们的三观以及性格很互补，就这样，成为情侣，不到三个月时间，领证结婚，因为我当时的经济不太好，所以就没有举办婚礼。
但是前妻带走孩子，对我的影响其实挺大的，哪有父亲不爱自己的孩子的，可前妻只给我一年两次的探视权，所以，那种相思之苦，妻子也看在眼里，第二年便给我生了一个大胖小子。
当时激动得眼泪都留下来了。
到了2012年的时候，我和妻子补办了婚礼，是在新加坡举行的，一下子被这个很中国化的国家吸引，当即便和妻子决定，凭借我的手艺，在新加坡闯一闯。
儿子当时在国内读书，由爸妈照看，我和妻子，也就没有了后顾之忧，幸运的是，不到两周时间，便在新加坡的一家饭店找到一份工作，而我的要求也很高。
国外不像国内，一天要工作十几个小时，我提出，每天只工作5个小时，但是需要酒店给我办SP最高等级的证书，饭店犹豫了一下，最终还是答应。而我的薪资，也是年薪60万，当然这笔钱是分两部分给的，一部分是工资，一部分是奖金。
到了2017年的时候，我们把儿子也接到新加坡，面对新的环境，儿子的学习一落千丈，完全适应不了，但妻子很坚持，还是让儿子在国外读书。
其实在国外工作，很多人都需要工作很长时间，因为我曾经参加过很多国际性的厨艺大赛，并且屡次获奖，所以才有这样的成就，完全是自己努力得来的，天上哪有掉馅饼的事情。
