饅頭是我們家中經常吃的主食之一，但有時候買多了，一次根本吃不完，保存不當又容易變硬，甚至在蒸過之后，還會出現軟爛的情況，不管怎麼保存都不如剛蒸出來那樣好吃，這讓我們頗為遺憾。
今天就給大家分享3個保存饅頭的步驟，以后再也不用擔心饅頭變味，快點一起學起來吧！
第一：注意保存饅頭的溫度
很多人剛剛吃完，就將熱乎乎的饅頭包裹起來放進了冰箱里，其實這個做法是錯誤的。
饅頭在熱的時候，內部含有蒸汽，如果直接包裹起來，里面的蒸汽無法散出來，就會變成水汽，導致饅頭吸收水分，進而在下次吃的時候，變得軟爛。
正確的做法：
我們應當等到饅頭放涼之后，再開始保存，這樣就能減少水蒸氣的存在了。
第二：注意密封保存
我們平時保存饅頭，一定不能直接放在空氣中，而要將它密封保存。
拿出保鮮膜，然后將已經涼透了的饅頭放在上面，包裹保鮮膜時，要盡量將多余的空氣寄出來，但同時不要將饅頭按扁，保持饅頭原有形狀最好。
這樣就不會有其他的空氣進入里面，徹底隔絕空氣能夠讓饅頭保存的時間更長。
如果沒有密封好，饅頭放進冰箱中，很容易串味，或者吸收水汽，味道就更差了。
第三：注意冷凍保存
保存饅頭的時候，如果我們第二天就要吃的話，那麼放在冰箱的冷藏室儲存即可。但如果一次性儲存的饅頭太多，無法短時間內吃完，那麼我們就需要將它放在冷凍室保存了。
冷凍室的氣溫非常低，能夠將饅頭冰凍，減緩饅頭變質的速度，在最大程度上保留饅頭的口感。
這樣做，等我們想吃的時候，再去化凍加熱，饅頭里面的結構就不會被破壞，口感也會比直接保存更好。
以上三個步驟，要按順序進行，缺一不可，保存好，饅頭在冰箱放一個月都不會壞，可以吃個痛快。
不過大家也要注意，饅頭保存時間太長，也是會干裂變壞的，最好還是盡快吃完為妙！
