現在的廚房用具也越來越豐富多樣了，有直接放上煤氣灶的蒸籠，有的是插電直接蒸的，用起來小巧又方便，自從有了插電的蒸鍋之后，許多需要用煤氣的蒸鍋就被閑置了，除非是用來蒸一些比較多又不易熟的食物，才會再次用到大一些的蒸鍋。
那麼這些被閑置的蒸鍋當然還是好的，只是用不到被閑置了，一旦閑置起來以后，再想用時又找不到在哪里，如果是放在潮濕的地方，蒸籠還有可能會生銹，再拿出來用就不好了。其實蒸籠還有這些用處，正好過年期間，要吃的要做的飯菜多，需要用的工具也多，正好把閑置的蒸籠拿出來，可以用在這些地方，作用拿錢都買不到，真是太厲害了，想知道的朋友我們一起往下看看吧！
一、給紅棗去核
紅棗是一種營養價值豐富的果子，曬干之后的紅棗保留濃縮了其中的營養價值，一顆一顆通紅的紅棗跟過年的氣氛非常的符合，而過年之前我們用都會囤一些紅棗，用來燉湯煮水喝。紅棗里富含維生素、蛋白質、氨基酸等營養成分，用來吃具有養胃、補血、強身等功效，工作辛苦了一年，現在趁著過年比較有時間，可以多吃紅棗，用紅棗來燉湯煮水，調理自己的身體狀態哦！
大家都知道，紅棗的棗核是比較大的，用來煮湯的話可以去掉棗核，這樣家里有老人小孩的吃起來就比較方便，于是平常我們棗核的時候都會用刀把果肉切開，然后才把果核給挑出來，這樣比較麻煩，處理好的紅棗用不完整。現在有新的方法了，那就是用蒸籠，不要讓他再閑置著了，把蒸籠拿出來，倒扣在一個大碗上，接著拿出一根筷子，再拿出需要處理的紅棗，把一顆紅棗對著蒸籠眼，用筷子從另一頭戳進去，這樣棗核就被輕松的推出來了。
二、給洗好的菜過濾水
過年期間是沒什麼活干的，要是說有，那就是進廚房做菜了，過年期間聚會多，家里都會來親戚朋友，不過需要注意的是，現在是特殊時期，家里聚餐也要注意安全哦！那麼在安全的情況下，家里來了客人，我們一定都會拿出好酒好菜來招待，所以進廚房做菜的次數就多了，這個時候就可以找來蒸籠幫助我們洗菜。
為什麼這樣說呢？因為我們剛洗好的菜里還有許多的水分，提前洗好的菜直接放在盆里會積壓水，這樣再拿來煮的時候還是濕漉漉的，有了蒸籠后，你將從此不再有這個煩惱，把舊蒸籠拿出來洗干凈后，就可以把洗好的菜放進去了，然后放到水池旁邊，讓水自然的流下去，這樣再一會之后再拿菜來煮，就不會有很多的水分了。用了舊蒸籠后，還可以省掉買籃子的錢，用蒸籠來代替籃子濾水，其實也是非常不錯的選擇，你們說是不是呢？
三、晾曬食物
雖然說冬天的太陽沒有夏天那麼強烈，但是冬天的天干燥，如果需要曬一些食材還是可以的，冬天吃冬筍、白蘿卜等等，有些朋友就會想一些冬筍干、蘿卜干來吃，如果你沒有什麼容器裝著來晾曬，用上閑置的蒸籠也不錯哦！
就拿白蘿卜來說，我們可以把白蘿卜切片之后，再拿出蒸籠用洗潔精沖洗干凈，洗好之后找來一塊紗布，把紗布鋪在蒸籠上，接著再把白蘿卜放進去，處理好后就可以拿到陽台上去曬了。而蒸籠的孔很大，通風性很好，不用擔心被悶壞，還可以用來曬別的東西，比如豆子這些，如果晾曬的過程中突然下雨了，一拿蒸籠就可以收回來了，快速的避免淋到雨，真的很方便。
看到這里是不是覺得蒸籠原來好處有這麼多，所以說不要再把它閑置了，趕緊把你家里的舊蒸籠找出來，發揮出他的作用吧！
