圖注：一推兔皮
雖然，當地居民每年都要獵殺200萬只兔子，但是這完全無法控制兔子的種群，據信1920年的時候，兔子甚至達到峰值的 100億只。
澳大利亞不得不采取更極端的措施——投放粘液瘤病毒（一種兔子致死率極高的病毒）來控制兔子數量。
圖注：澳大利亞獨有的防兔圍欄
但即便如此，兔子數量依然沒有完全被控制，很大一部分原因就是兔子已經進化到超強的繁殖能力。
對于家兔而言，一般5-6個月后就成年并擁有生殖能力，平均妊娠期只有31天，一次可以生產1-12只幼兔。
而且，最有意思的是， 它們在生產后幾個小時內就可以重新懷孕，等這一胎斷奶的時候，下一胎正好出生，它們一年四季都可以繁殖，一點都不會浪費時間。
平均而言，一只雌性兔子一年可以生產60只幼兔，而且它們的生殖能力會一直持續4年左右。
剛出生的小兔子，圖源：Photographs
既然兔子長得快，繁殖能力又強，放野外都能泛濫成災，那麼為什麼沒人大規模養殖呢？
兔子不適合被馴化
兔子被端上餐桌的時間肯定比想象的要早很多，在人類狩獵采集時期，兔子可能就已經是主要的狩獵對象之一了。
但是就像我們前面說的，它們被真正馴養的時間卻不是很長，其實原因很簡單， 兔子不是特別適合被馴化。
首先， 兔子非常活躍，且容易受驚。
由于兔子是許多食肉動物的獵物，所以它們變得非常好動，必須吃一陣子就換個地再吃一陣子，時刻準備逃跑。
很多動物都是因為這種容易受驚的特征而沒有被我們馴化的，因為它們很難適應我們的社會。
狐貍沒有被馴化就是太容易受驚，圖源：Gunill
其次， 兔子還很挑食。
雖然兔子可以吃很多種不同的草，甚至是干草也沒問題，但它們不吃我們的副產品。
比如豬和狗，最初馴化的可能性都是因為它們不太挑食，我們吃剩下的東西都可以給它們吃，而兔子不會吃我們吃剩下的。
第三， 兔子飼養場所要求也高。
兔子沒法像蛋雞那樣關在只能容下一個身位的籠子里統一飼養，也沒法像牛、羊、或者鴨那樣統一放養，它們會逃跑，而且即便用圍欄圍起來飼養也不行，因為它們還會挖洞。
這些問題可能都會隨著馴化時間的推移而逐漸改良，但現在才1000多年，兔子明顯還不適合規模化養殖。
實際上，即便兔子完全被馴化，并符合規模化養殖，但養殖兔子的經濟效益也不會很高。
兔子耳朵可以幫助散熱，圖源：Andy Rea
養兔子的經濟效益較低
所有兔子都會排出兩種不同類型的糞便，一種是是比較硬的，還有一種是軟的，軟的那種被排出后，兔子會重新吃掉，二次吸收營養物質。
它們之所以要這麼做，其實原因也非常簡單， 草的營養物質非常有限，且難以消化，這也是食草動物需要不停吃草的原因。
但這會給養殖戶帶來麻煩，養一兩只還好，如果養得多的話，那草的供應可能都會成為問題，特別是兔子真的很難放養。
另外，你會發現陸地上的大型動物大多都是食草動物，其中一個原因也是 食草動物的食物沒什麼營養，它們需要增大體型來降低形成代謝。
兔子的體型比較小，所以它們的新陳代謝非常快，同時由于它們為了躲避捕食者而被設計成異常活躍的特征，讓它們的能量消耗非常巨大。
相同一公斤牧草 ，牛和羊可以轉化的肉實際上會比兔子多很多，所以養兔子如果只是為了吃肉的話，那麼它們確實不是特別經濟。
這一點還是家豬做得最好，它們什麼都吃，還吃飽了就睡，食物都變成了膘，多好！
其實 ，不僅養殖的經濟效益差，兔子還特別脆弱！
家兔種類繁多，有一些體型很小，圖源：Mike P
兔子應對各種生存壓力時，它們只有一個終極大招——加大生殖力度，只要更多、更快地繁殖，那它們就不用擔心自己的基因無法延續，所以它們并沒有被設計成擁有很強的抗病能力。
有許多疾病對兔子來說都是致命的，有時候受到驚嚇都可能絕食而亡，所以如果規模化養殖的話風險會很高，一不小心可能就一窩端了。
圖注：兔頭比較受歡迎
最后
很明顯，一種風險高、且經濟效益不理想的家畜，很難被養殖戶認可，也不太可能去改良它們的基因。
也正因為如此，兔子肉很難成為一種主流的肉類，除非有一天它真的非常受歡迎。
