導讀：農村田埂上隨處可見的艾草，用它煮水作用這麼大，很多人還不清楚
大家好，作為一個地地道道的湖南人肯定都知道，一旦進入春天之后，我們田埂上到處都充滿了生機，生長了各式各樣的野菜，而80%的野菜是可以食用的。
今天我們路過這田埂上，看到一堆堆非常漂亮的野菜扎堆生長，非常的誘人，而很多農村的人，也會把這些野菜拿到集市上去賣，雖然價格不貴，但是它的價值卻非常的高，是一種非常好的中藥材，用它來煮水，它的作用多到你不敢想象。今天我帶朋友們一起了解一下。
沿著這一條道路走過去，我們一直都能夠看到扎堆生長，這一片非常吸引人的植物，也就是我們今天所要介紹的美食原材料之一，這種原材料它從外觀上也是比較突出，而且長得非常的漂亮啊。
首先我們可以看到它的表面葉片有很多分叉的，非常的柔軟，而且非常鮮嫩，它的背部是銀白色，正面跟背面相差非常的大，很明顯的可以看出來，這種植物應該有不少網友都見過，作為湖南人肯定都知道，上了年紀的人一般看到這種植物都會蠢蠢欲動，都會把它摘回家里作為美食，做成美食非常香。
而這種植物它就是艾草，艾草可能很多網友懂得的人，他會帶回家里曬干之后搗爛，搗爛得艾絨，艾絨可以做成艾條，也有部分人會因為家里有蚊子，會把艾草點燃熏下房間，這個房間里可以起到消除細菌的作用，也能夠驅除蚊蟲，非常的好，還有就是我們過端午節的時候，基本上每家每戶都會插上幾根艾草在這個墻上，也是非常不錯的。
這種艾草可能很多網友也都知道，它煮水用來泡腳，給我們帶來非常好的作用。還有這個艾草它也是一種很好的藥材，作為一個農村人都懂得艾草曬干之后可以用來做枕頭，而且讓我們晚上睡得更香，增加我們的睡意。
這種艾草在生活當中用途真的多到不敢想象，特別是那些女孩子晚上泡一下腳，還有是男孩子也經常泡腳，好處多多，不知道朋友們對這種艾草有多少了解，大家可以看到，我朋友現在都摘了一籃子的艾草了，等一下回去做艾油果吃，這個艾油果非常的好吃，非常的香。
