3.油醋不可少。家裏的米飯吃兩口就說飽，飯店的米飯吃兩碗還嫌少。為什麼飯店的米飯總是又香又軟？這個疑惑伴隨了我整個童年，總以為飯店的大米特別貴特別好，後來才知道白醋、香油不能少。大米泡了10分鐘後，加入適量白醋和食用油，攪拌均勻。白醋的酸味在煮飯的過程中會揮發掉，不用擔心米飯變酸。如果飯店用很貴的大米，成本會非常高，小時候果然太天真！
4.通電不要忘。通電是煮飯最簡單的步驟了，特別是在這個先進的年代，家家戶戶都用電飯煲。但還是要說一下，可別忘了通電和按煮飯鍵，否則過了一個世紀，你的米飯也熟不了。小二就出過洋相，邀請朋友來家裏聚會，豐盛的菜一上桌，就等著朋友們誇我煮的米飯好吃了。沒想到我忘記通電了，當時的場面非常尷尬，氣氛也十分尷尬，很想挖個洞鑽進去把自己埋起來。
今天小二分享的煮飯小訣竅就到這裏了，工作再忙，也要學會停下來，給自己做一頓飯，愛惜自己的身體。留下你的點讚和關注，下一期繼續分享更多小二的廚房故事。
