「5道蔬菜小炒」做法簡單,適合減肥期間食用!平時多吃,大肚腩越來越小!

樂享網 2022-08-06

    減肥瘦身是越來越多人關注的事情,不僅因為美觀,更因為健康。以下和大家分享10道簡單小炒,高纖維易消化,每一道都很適合減肥期間食用。不僅如此,這些小炒營養搭配均衡,製作步驟簡單,日常食用也非常推薦哦。

    第一道:小炒芹菜香菇

    芹菜和香菇,都是有獨特香味的蔬菜。把它們結合在一起,隨便一炒,不管是色澤、口感、營養,都更上一層樓。另外,這道菜還適合在減肥期間食用,芹菜與香菇都含有豐富的纖維,可以促進腸道蠕動,對減肥瘦身會有很好的輔助作用。

    具體製作方法:
    第一步:準備食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜適量。
    第二步:把芹菜清洗乾淨,然後斜刀切成薄片,如圖。
    第三步:把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。

    第四步:鍋中倒入少許油,油熱後放入蒜片煸炒出香味。

    第五步:把芹菜和香菇放入鍋中,大火快速翻炒1分鐘(一定是大火快炒)。
    第六步:放入一勺鹽、少許雞精調味,翻炒均勻後關火,再淋幾滴香油翻炒均勻。
    第七步:裝盤上桌吧。

    多說幾句:

    1、這道菜很簡單,幾乎沒有什麼難度。只需要注意芹菜和香菇在切片的時候,儘量切的薄厚一致。
    2、炒的時候,要使用大火快炒,這樣口感更好。

    第二道:木耳山藥

    山藥肉質細嫩,含有豐富的營養物質。可以增強人體免疫力,其所含膽鹼和卵磷脂還有助於提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老等。

    木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,還能疏通腸胃,潤滑腸道等。

    具體製作方法:

    第一步:準備食材。山藥一根、泡發好的木耳200克、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蒜適量。(炒的吃的山藥,最好選擇表面比較光滑的脆山藥。另外,紅、綠辣椒是配菜,可用可不用,也可以按照自己的喜好換成其它顏色漂亮的蔬菜。)

    第二步:將山藥去皮切成菱形片,木耳撕成小朵,紅、綠辣椒切片,蒜切片備用。(山藥在處理時,黏液會非常滑手,建議戴上手套操作。另外,山藥切好後要即時放到水中,以免變色。)

    第三步:鍋中倒入適量的水燒開,然後將山藥和木耳放到鍋中焯30秒。然後,控水撈出放到涼水盆中備用。
    第四步:鍋中倒入少許油,油熱後將蒜放入鍋中煸炒出香味。
    第五步:將木耳和山藥瀝干水分放入鍋中,大火煸炒勻。
    第六步:把紅、綠辣椒放入鍋中煸炒勻。
    第七步:往鍋中放入1勺鹽、半勺雞精調味,再次翻炒均勻後即可出鍋。

    第三道:蘆筍炒蝦仁

    這是一道看著好看,吃著美味的營養小炒。它將蝦仁、蘆筍這兩種健康食材搭配在一起,實現1加1大於2的效果。整道菜營養搭配合理完善,色澤鮮亮誘人,口感清爽開胃,絕對是小炒中的佳品。蘆筍的膳食纖維含量較為豐富,有助於緩解便秘,降低血脂及膽固醇,推薦在減肥期間食用。

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